Microbiological Quality of Vacuum Packaged Poultry With or Without Chlorine Treatment

• 作者A. A. KRAFT; K. V. REDDY; R. J. HASIAK; K. D. LIND; D. E. GALLOWAY
• 卷第47卷
• 期第2期
• 印刷ISSN0022-1147
• 电子ISSN1750-3841
• 文件大小799.37KB
• 发表时间1982
• DOI10.1111/j.1365-2621.1982.tb10085.x
• 页码380-385