Destruction of Trichinella spiralis During Cooking

• 作者A. W. KOTULA; K. D. MURRELL; L ACOSTA-STEIN; L. LAMB; L. DOUGLASS
• 卷第48卷
• 期第3期
• 印刷ISSN0022-1147
• 电子ISSN1750-3841
• 文件大小569.31KB
• 发表时间1983
• DOI10.1111/j.1365-2621.1983.tb14894.x
• 页码765-768