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Utilizing Flake-Cut Spent Fowl Meat in Chicken Patties

Utilizing Flake-Cut Spent Fowl Meat in Chicken Patties

ROUSSELLE, J. R.; SEACAT, K.; KIEME, A. I.; STADELMAN, W. J.

期刊名称Poultry Science
作者ROUSSELLE, J. R.; SEACAT, K.; KIEME, A. I.; STADELMAN, W. J.
卷第63卷
期第5期
印刷ISSN0032-5791
电子ISSN1525-3171
文件大小306.37KB
发表时间1984-05-01
DOI10.3382/ps.0630932
页码932-937

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