Isolation and composition of milk fat globule membrane material

• 期刊名称Journal of Dairy Research
• 作者McPherson, Avis V.; Dash, Mary C.; Kitchen, Barry J.
• 卷第51卷
• 期第2期
• 印刷ISSN0022-0299
• 电子ISSN1469-7629
• 文件大小1235.00KB
• 发表时间1984-5
• DOI10.1017/s0022029900023554