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Detection of Blood (Hemoglobin) Contamination in Poultry Muscle Tissue

Detection of Blood (Hemoglobin) Contamination in Poultry Muscle Tissue

LYON, B. G.; DAVIS, C. E.; LYON, C. E.
  • 期刊名称Poultry Science
  • 作者LYON, B. G.; DAVIS, C. E.; LYON, C. E.
  • 卷第65卷
  • 期第10期
  • 印刷ISSN0032-5791
  • 电子ISSN1525-3171
  • 文件大小981.14KB
  • 发表时间1986-10-01
  • DOI10.3382/ps.0651919
  • 页码1919-1924
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