PRODUÃÃO INDUSTRIAL DO PANETONE
WASZCZYNSKYJ, NINA; FERRARI, ISABELA M.
- 期刊名称Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
- 作者WASZCZYNSKYJ, NINA; FERRARI, ISABELA M.
- 卷第5卷
- 期第1期
- 印刷ISSN0102-0323
- 电子ISSN1983-9774
- 文件大小2097.20KB
- 发表时间1987-06-30
- DOI10.5380/cep.v5i1.15120