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A Rapid Method for the Evaluation of Emulsion Stability of Non-Dairy Creamers

A Rapid Method for the Evaluation of Emulsion Stability of Non-Dairy Creamers

KHA M. TRAN; MARK A. EINERSON

作者KHA M. TRAN; MARK A. EINERSON
卷第52卷
期第4期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小225.63KB
发表时间1987
DOI10.1111/j.1365-2621.1987.tb14290.x
页码1109-1110

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