Различные ферментные ирепараты для гидролиза крахмала в яблочных соках
Иендриховска, Б.; Савицка-Жуковска, Р.; Йендриховска, Б.; Савицка-Жуковска, Р.; Jendrihovska, B.; Savitzka-Jukovska, R.
- 期刊名称Biotechnology & Bioindustry
- 作者Иендриховска, Б.; Савицка-Жуковска, Р.; Йендриховска, Б.; Савицка-Жуковска, Р.; Jendrihovska, B.; Savitzka-Jukovska, R.
- 卷第3卷
- 期第3期
- 印刷ISSN0205-2067
- 文件大小450.59KB
- 发表时间1988-01
- DOI10.1080/02052067.1988.10824311
- 页码42-44