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Molekulare Struktur und physikalischchemische Eigenschaften von löslichen Stärken und Dextrinen

Molekulare Struktur und physikalischchemische Eigenschaften von löslichen Stärken und Dextrinen

Dr.-Ing. E. Nebesny; Dr.-Ing. J. Skalski; Professor Dr. habil. A. Sroczyński

作者Dr.-Ing. E. Nebesny; Dr.-Ing. J. Skalski; Professor Dr. habil. A. Sroczyński
卷第41卷
期第8期
印刷ISSN0038-9056
电子ISSN1521-379X
文件大小500.23KB
发表时间1989
DOI10.1002/star.19890410803
页码289-293

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