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Modified method of phytic acid analysis in rapeseed flour

Modified method of phytic acid analysis in rapeseed flour

Dr. R. Mothes; Prof. Dr. K. D. Schwenke; S. Grossmann

作者Dr. R. Mothes; Prof. Dr. K. D. Schwenke; S. Grossmann
卷第34卷
期第1期
印刷ISSN1613-4125
电子ISSN1613-4133
文件大小138.64KB
发表时间1990
DOI10.1002/food.19900340127
页码99-101

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