Quality Enhancement of Sexually Mature Chum Salmon Oncorhynchus keta in Retort Pouches
T.D. DURANCE; L.S. COLLINS
- 作者T.D. DURANCE; L.S. COLLINS
- 卷第56卷
- 期第5期
- 印刷ISSN0022-1147
- 电子ISSN1750-3841
- 文件大小816.47KB
- 发表时间1991
- DOI10.1111/j.1365-2621.1991.tb04753.x
- 页码1282-1286