Microbial Flora and Storage Quality of Partially Processed Lettuce

• 作者A.D. KING JR; J.A. MAGNUSON; T. TÖRÖK; N. GOODMAN
• 卷第56卷
• 期第2期
• 印刷ISSN0022-1147
• 电子ISSN1750-3841
• 文件大小425.62KB
• 发表时间1991
• DOI10.1111/j.1365-2621.1991.tb05303.x
• 页码459-461