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Nitrate Analysis in Meats; Comparison of Two Methods

Nitrate Analysis in Meats; Comparison of Two Methods

JAMES E. SANDERSON; J. ROSS CONSAUL; KEN LEE

作者JAMES E. SANDERSON; J. ROSS CONSAUL; KEN LEE
卷第56卷
期第4期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小327.74KB
发表时间1991
DOI10.1111/j.1365-2621.1991.tb14662.x
页码1123-1124

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