Cholesterol oxides in γ-irradiated spray-dried egg powder
Vera K. Lebovics; ödön Gaál; László Somogyi; József Farkas
- 作者Vera K. Lebovics; ödön Gaál; László Somogyi; József Farkas
- 卷第60卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0022-5142
- 电子ISSN1097-0010
- 文件大小348.52KB
- 发表时间1992
- DOI10.1002/jsfa.2740600214
- 页码251-254