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Amino acid, fatty acid and mineral composition of pigeon pea (cajanus cajan)

Amino acid, fatty acid and mineral composition of pigeon pea (cajanus cajan)

Oshodi, A. A.; Olaofe, O.; Hall, G. M.

期刊名称International Journal of Food Sciences and Nutrition
作者Oshodi, A. A.; Olaofe, O.; Hall, G. M.
卷第43卷
期第4期
印刷ISSN0963-7486
电子ISSN1465-3478
文件大小376.47KB
发表时间1993-01
DOI10.3109/09637489309027541
页码187-191

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