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Evaluation of process value distribution with time temperature integrators

Evaluation of process value distribution with time temperature integrators

Maesmans, G.; Hendrickx, M.; De Cordt, S.; Van Loey, A.; Noronha, J.; Tobback, P.
  • 期刊名称Food Research International
  • 作者Maesmans, G.; Hendrickx, M.; De Cordt, S.; Van Loey, A.; Noronha, J.; Tobback, P.
  • 卷第27卷
  • 期第5期
  • 印刷ISSN0963-9969
  • 文件大小1151.85KB
  • 发表时间1994-1
  • DOI10.1016/0963-9969(94)90235-6
  • 页码413-423
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