Static light scattering technique applied to pectin in dilute solution. Part II: The effects of clarification

• 作者Gisela Berth; Herbert Dautzenberg; Gudrun Rother
• 卷第25卷
• 期第3期
• 印刷ISSN0144-8617
• 文件大小805.05KB
• 发表时间1994
• DOI10.1016/0144-8617(94)90203-8
• 页码187-195