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PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF A PHYTASE FROM SPELT

PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF A PHYTASE FROM SPELT

URSULA KONIETZNY; RALF GREINER; KLAUS-DIETER JANY
  • 作者URSULA KONIETZNY; RALF GREINER; KLAUS-DIETER JANY
  • 卷第18卷
  • 期第3期
  • 印刷ISSN0145-8884
  • 电子ISSN1745-4514
  • 文件大小841.24KB
  • 发表时间1994
  • DOI10.1111/j.1745-4514.1994.tb00495.x
  • 页码165-183
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