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Production of flavour esters byRhizopus oryzae

Production of flavour esters byRhizopus oryzae

F. Molinari, G. Marianelli, F. Aragozzini

作者F. Molinari, G. Marianelli, F. Aragozzini
卷第43卷
期第6期
文件大小662.90KB
发表时间1995-11
DOI10.1007/BF00166910
页码967-973

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