TOMATO POLYGALACTURONASE EXTRACTABILITY
ROBERT L. JACKMAN; HENRY J. GIBSON; DAVID W. STANLEY
- 作者ROBERT L. JACKMAN; HENRY J. GIBSON; DAVID W. STANLEY
- 卷第19卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0145-8884
- 电子ISSN1745-4514
- 文件大小708.13KB
- 发表时间1995
- DOI10.1111/j.1745-4514.1995.tb00527.x
- 页码139-152