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Characterization of Commercially Produced Apple Juice Concentrate

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Edgar R. Elkins; Allen Matthys; Roy Lyon; C.J. Huang

作者Edgar R. Elkins; Allen Matthys; Roy Lyon; C.J. Huang
卷第9卷
期第1期
印刷ISSN0889-1575
电子ISSN1096-0481
文件大小243.91KB
发表时间1996
DOI10.1006/jfca.1996.0006
页码43-56

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