发现好书期刊,享受阅读乐趣

海量图书期刊资源,随时随地畅享阅读乐趣

Biochemical Basis of Bitterness in Citrus Fruit Juices and Biotech Approaches for Debittering

Biochemical Basis of Bitterness in Citrus Fruit Juices and Biotech Approaches for Debittering

Puri, Munish; Marwaha, S. S.; Kothari, R. M.; Kennedy, J. F.
  • 期刊名称Critical Reviews in Biotechnology
  • 作者Puri, Munish; Marwaha, S. S.; Kothari, R. M.; Kennedy, J. F.
  • 卷第16卷
  • 期第2期
  • 印刷ISSN0738-8551
  • 电子ISSN1549-7801
  • 文件大小807.04KB
  • 发表时间1996-01
  • DOI10.3109/07388559609147419
  • 页码145-155
← 返回【学霸图书馆】主页