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El acido fitico en la alimentacion humana/Phytic acid in human nutrition

El acido fitico en la alimentacion humana/Phytic acid in human nutrition

Martinez, C.; Ros, G.; Periago, M.J.; Lopez, G.; Ortuno, J.; Rincon, F.

期刊名称Food Science and Technology International
作者Martinez, C.; Ros, G.; Periago, M.J.; Lopez, G.; Ortuno, J.; Rincon, F.
卷第2卷
期第4期
印刷ISSN1082-0132
文件大小863.90KB
发表时间1996-01-01
DOI10.1177/108201329600200402
页码201-209

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