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CHEMICAL CHANGES IN STORED TOASTED CRUDE CANOLA AND SESAME SEED OILS

CHEMICAL CHANGES IN STORED TOASTED CRUDE CANOLA AND SESAME SEED OILS

DONKEUN PARK; JOSEPH A. MAGA; DUANE L. JOHNSON

作者DONKEUN PARK; JOSEPH A. MAGA; DUANE L. JOHNSON
卷第3卷
期第1期
印刷ISSN1065-7258
电子ISSN1745-4522
文件大小519.27KB
发表时间1996
DOI10.1111/j.1745-4522.1996.tb00050.x
页码1-12

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