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An identification procedure for foodborne microbial hazards

An identification procedure for foodborne microbial hazards

S.J.C. van Gerwen; J.C. de Wit; S. Notermans; M.H. Zwietering

作者S.J.C. van Gerwen; J.C. de Wit; S. Notermans; M.H. Zwietering
卷第38卷
期第1期
印刷ISSN0168-1605
文件大小191.08KB
发表时间1997
DOI10.1016/s0168-1605(97)00077-9
页码1-15

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