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Properties of Some Starch Blends
              <sup>1</sup>

Properties of Some Starch Blends 1

Obanni, Mohamed; Bemiller, James N.
  • 期刊名称Cereal Chemistry
  • 作者Obanni, Mohamed; Bemiller, James N.
  • 卷第74卷
  • 期第4期
  • 印刷ISSN0009-0352
  • 文件大小277.67KB
  • 发表时间1997-07
  • DOI10.1094/CCHEM.1997.74.4.431
  • 页码431-436
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