Ацилированный антоциановый краситель черноплодной рябины
Болотов В. М.,Полухин Н. А.,Черепнин B. C.,Петухова С. Г.
- 期刊名称Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
- 作者Болотов В. М.,Полухин Н. А.,Черепнин B. C.,Петухова С. Г.
- 印刷ISSN0579-3009
- 文件大小239.83KB
- 发表时间1997
- DOI10.0000/cyberleninka.ru/article/n/atsilirovannyy-antotsianovyy-krasitel-chernoplodnoy-ryabiny