发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

NMR imaging of the wheat grain cooking process

NMR imaging of the wheat grain cooking process

Andrew G. F. Stapley; Thomas M. Hyde; Lynn F. Gladden; Peter J. Fryer

作者Andrew G. F. Stapley; Thomas M. Hyde; Lynn F. Gladden; Peter J. Fryer
卷第32卷
期第5期
印刷ISSN0950-5423
电子ISSN1365-2621
文件大小1013.55KB
发表时间1997
DOI10.1046/j.1365-2621.1997.00122.x
页码355-375

← 返回【学霸图书馆】主页