Sucrose Metabolism in Stored Green Peas.
- 期刊名称Food Science and Technology International, Tokyo
- 作者SHONO, Yohoko; YOSHIMURA, Miki; KIMURA, Sachiko; YAMAUCHI, Naoki
- 卷第3卷
- 期第1期
- 印刷ISSN1341-7592
- 电子ISSN1881-3976
- 文件大小446.22KB
- 发表时间1997
- DOI10.3136/fsti9596t9798.3.41
- 页码41-45
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