Effect of oxygen supply on biomass, organic acids and vitamin B12 production by Propionibacterium shermanii

• 作者A. Quesada-Chanto; A.C. Schmid-Meyer; A.G. Schroeder; M.F. Carvalho-Jonas; I. Blanco; R. Jonas
• 卷第14卷
• 期第6期
• 印刷ISSN0959-3993
• 电子ISSN1573-0972
• 文件大小87.04KB
• 发表时间1998-11
• DOI10.1023/a:1008868907251
• 页码843-846