Анализ и расчет высокотемпературной стерилизации фруктовых и овощных соков в потоке

Рябченко Н. П.,Константинова Е. А.,Фуникова B. C.

期刊名称Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
作者Рябченко Н. П.,Константинова Е. А.,Фуникова B. C.
期第1期
印刷ISSN0579-3009
文件大小330.12KB
发表时间1998
DOI10.0000/cyberleninka.ru/article/n/analiz-i-raschet-vysokotemperaturnoy-sterilizatsii-fruktovyh-i-ovoschnyh-sokov-v-potoke

发现好书期刊，享受阅读乐趣