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Organic and Phenolic Acids in Beer

Luigi Montanari; Giuseppe Perretti; Fausta Natella; Alessia Guidi; Paolo Fantozzi

作者Luigi Montanari; Giuseppe Perretti; Fausta Natella; Alessia Guidi; Paolo Fantozzi
卷第32卷
期第8期
印刷ISSN0023-6438
电子ISSN1096-1127
文件大小117.91KB
发表时间1999
DOI10.1006/fstl.1999.0593