Solution and Gelling Properties of Gellan Benzyl Esters
Dentini, Mariella; Desideri, Pasquale; Crescenzi, Vittorio; Yuguchi, Yoshiaki; Urakawa, Hiroshi; Kajiwara, Kanji
- 期刊名称Macromolecules
- 作者Dentini, Mariella; Desideri, Pasquale; Crescenzi, Vittorio; Yuguchi, Yoshiaki; Urakawa, Hiroshi; Kajiwara, Kanji
- 卷第32卷
- 期第21期
- 印刷ISSN0024-9297
- 电子ISSN1520-5835
- 文件大小137.96KB
- 发表时间1999-10
- DOI10.1021/ma9907901
- 页码7109-7115