Ethanol from lactose in salted cheese whey by recombinant Saccharomyces cerevisiae

• 作者M. K. Tahoun; Tarek M. El-Nemr; Osama H. Shata
• 卷第208卷
• 期第1期
• 印刷ISSN1431-4630
• 电子ISSN1438-2385
• 文件大小125.01KB
• 发表时间1999-01
• DOI10.1007/s002170050376
• 页码60-64