The Hydrophobic Topographies of Amylose and its Blue Iodine Complex

• 作者Stefan Immel; Frieder W. Lichtenthaler
• 卷第52卷
• 期第1期
• 印刷ISSN0038-9056
• 电子ISSN1521-379X
• 文件大小892.45KB
• 发表时间2000
• DOI10.1002/(sici)1521-379x(200001)52:1<1::aid-star1>3.0.co;2-h
• 页码1-8