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The Microbiological Profile of Chilled and Frozen Chicken

BAILEY, J. S.; LYON, B. G.; LYON, C. E.; WINDHAM, W. R.

期刊名称Journal of Food Protection
作者BAILEY, J. S.; LYON, B. G.; LYON, C. E.; WINDHAM, W. R.
卷第63卷
期第9期
印刷ISSN0362-028X
文件大小23.02KB
发表时间2000-09
DOI10.4315/0362-028X-63.9.1228
页码1228-1230

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