Partial characterization of a bacteriocin produced by Lactobacillus helveticus

• 作者A. Bonadè; F. Murelli; M. Vescovo; G. Scolari
• 卷第33卷
• 期第2期
• 印刷ISSN0266-8254
• 电子ISSN1472-765X
• 文件大小161.64KB
• 发表时间2001
• DOI10.1046/j.1472-765x.2001.00969.x
• 页码153-158