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Determination of Carrageenan in Food Products Using Potentiometric Polyion Sensors

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Saad S. M. Hassan; M. E. Meyerhoff; I. H. A. Badr; H. S. M. Abd-Rabboh

作者Saad S. M. Hassan; M. E. Meyerhoff; I. H. A. Badr; H. S. M. Abd-Rabboh
卷第14卷
期第6期
印刷ISSN1040-0397
电子ISSN1521-4109
文件大小377.21KB
发表时间2002
DOI10.1002/1521-4109(200203)14:6<439::aid-elan439>3.0.co;2-l
页码439-444

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