发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

Change in Moisture Distribution in Lasagna Pasta Post Cooking

Change in Moisture Distribution in Lasagna Pasta Post Cooking

K.L. Mccarthy; J.J. Gonzalez; M.J. McCarthy

作者K.L. Mccarthy; J.J. Gonzalez; M.J. McCarthy
卷第67卷
期第5期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小619.16KB
发表时间2002
DOI10.1111/j.1365-2621.2002.tb08723.x
页码1785-1789

← 返回【学霸图书馆】主页