Aerobic sugar metabolism in the spoilage yeast Zygosaccharomyces bailii
Annamaria Merico; Daniele Capitanio; Ileana Vigentini; Bianca Maria Ranzi; Concetta Compagno
- 作者Annamaria Merico; Daniele Capitanio; Ileana Vigentini; Bianca Maria Ranzi; Concetta Compagno
- 卷第4卷
- 期第3期
- 印刷ISSN1567-1356
- 电子ISSN1567-1364
- 文件大小230.25KB
- 发表时间2003
- DOI10.1016/s1567-1356(03)00167-3
- 页码277-283