Phase behaviour and microstructure of partially-miscible, glass-forming, alcohol-water-maltotriose mixtures
Y. M. Gunning; B. Lalloue; T. R. Noel; M. L. Parker; R. Parker; N. M. Rigby
- 作者Y. M. Gunning; B. Lalloue; T. R. Noel; M. L. Parker; R. Parker; N. M. Rigby
- 卷第39卷
- 期第23期
- 印刷ISSN0022-2461
- 电子ISSN1573-4803
- 文件大小330.81KB
- 发表时间2004-12-1
- DOI10.1023/b:jmsc.0000047536.78860.b5
- 页码6945-6950