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$Casein fraction of bulk milks from different caprine breeds$

Casein fraction of bulk milks from different caprine breeds

G. Moatsou; M. Samolada; P. Panagiotou; E. Anifantakis

作者G. Moatsou; M. Samolada; P. Panagiotou; E. Anifantakis
卷第87卷
期第1期
印刷ISSN0308-8146
文件大小219.79KB
发表时间2004
DOI10.1016/j.foodchem.2003.10.020
页码75-81

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