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Isolation and partial characterization of bacteriocins fromPediococcusspecies

Isolation and partial characterization of bacteriocins fromPediococcusspecies

M. Jamuna; K. Jeevaratnam

作者M. Jamuna; K. Jeevaratnam
卷第65卷
期第4期
印刷ISSN0175-7598
电子ISSN1432-0614
文件大小193.86KB
发表时间2004-09
DOI10.1007/s00253-004-1576-8
页码433-439

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