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THE USE OF MICRO-PERFORATED LIDDING FILM IN LOW-OXYGEN STORAGE OF BEEF STEAKS

THE USE OF MICRO-PERFORATED LIDDING FILM IN LOW-OXYGEN STORAGE OF BEEF STEAKS

M. BEGGAN; P. ALLEN; F. BUTLER

作者M. BEGGAN; P. ALLEN; F. BUTLER
卷第16卷
期第2期
印刷ISSN1046-0756
电子ISSN1745-4573
文件大小84.23KB
发表时间2005
DOI10.1111/j.1745-4573.2005.07704.x
页码103-116

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