Assessing the optimal experiment setup for first order kinetic studies by Monte Carlo analysis

• 作者F. Poschet; A.H. Geeraerd; A.M. Van Loey; M.E. Hendrickx; J.F. Van Impe
• 卷第16卷
• 期第10期
• 印刷ISSN0956-7135
• 文件大小503.70KB
• 发表时间2005
• DOI10.1016/j.foodcont.2004.07.009