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Grain legume proteins and nutraceutical properties

Grain legume proteins and nutraceutical properties

Marcello Duranti

作者Marcello Duranti
卷第77卷
期第2期
印刷ISSN0367-326X
文件大小214.71KB
发表时间2006
DOI10.1016/j.fitote.2005.11.008
页码67-82

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