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C. G. Biliaderis, M. S. Izydorczyk (Eds.), Functional Food Carbohydrates, CRC Press, Boca Raton, FL, USA, 2007, (xii + 570 pp., £79.99, ISBN: 0-8493-1822-X)

C. G. Biliaderis, M. S. Izydorczyk (Eds.), Functional Food Carbohydrates, CRC Press, Boca Raton, FL, USA, 2007, (xii + 570 pp., £79.99, ISBN: 0-8493-1822-X)

Nadia Rebaya; John F. Kennedy
  • 作者Nadia Rebaya; John F. Kennedy
  • 卷第70卷
  • 期第2期
  • 印刷ISSN0144-8617
  • 文件大小73.43KB
  • 发表时间2007
  • DOI10.1016/j.carbpol.2007.06.004
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