Triacylglycerol microemulsions stabilized by alkyl ethoxylate surfactants—A basic study: Phase behavior, interfacial tension and microstructure

• 作者S. Engelskirchen; N. Elsner; T. Sottmann; R. Strey
• 卷第312卷
• 期第1期
• 印刷ISSN0021-9797
• 电子ISSN1095-7103
• 文件大小329.38KB
• 发表时间2007
• DOI10.1016/j.jcis.2006.09.022
• 页码114-121