Simultanes Homogenisieren und Mischen (SHM-Technologie): Auslegung und Anwendungspotenziale in der Milch verarbeitenden Industrie

• 作者K. Köhler; F. Aguilar; A. Hensel; K. Schubert; H. P. Schuchmann
• 卷第80卷
• 期第9期
• 印刷ISSN0009-286X
• 电子ISSN1522-2640
• 文件大小65.00KB
• 发表时间2008
• DOI10.1002/cite.200750753
• 页码1318-1319