The Effect of High Pressure–Low Temperature Treatment on Physicochemical Properties in Milk
H.Y. Kim; S.H. Kim; M.J. Choi; S.G. Min; H.S. Kwak
- 作者H.Y. Kim; S.H. Kim; M.J. Choi; S.G. Min; H.S. Kwak
- 卷第91卷
- 期第11期
- 印刷ISSN0022-0302
- 电子ISSN1525-3198
- 文件大小280.05KB
- 发表时间2008
- DOI10.3168/jds.2007-0883